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Noix de Veau (escalope) Poids:2 x 150g Associez le à un vin blanc Poids:2 x 200g Associez le à un vin blanc sec et fruité comme un Apremont ou un Chignin pour un accord parfait ce morceau entrelarde muscle et collagène Elles proviennent de veaux issus d’élevages partenaires en Corrèze avec une attention particulière portée à l’âge et au poids de l’animal afin de garantir une texture fondante et un goût équilibré
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