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Le navarin d'agneau Pièces à griller cette pièce de gigot forme Attention Si vous choisissez cette pièce de gigot forme un mini rôti très facile à cuire au four ou en cocotte après un poêllage très vif sur toutes les faces Ce sont des "côtes filet" désossées et disposées en forme de coeur pour fêter la Saint Valentin Constitué d'un demi collier coupé en morceaux et d'une demi poitrine présentée en plusieurs médaillons ficelés Comme à la boucherie
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