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Entenleber mit Feigen und Meersalz (180g) Wein erinnert an das frische Obst Gelee:Gänseleber und Gewürztraminergelee erinnert an das frische Obst mit einem leicht säuerlichen Hauch Die feine Kombination aus Gänseleber und edlen Trüffeln verleiht jedem Bissen eine besondere Note Diese feine Entenleber Spezialität überrascht mit einem fruchtigen Feigenherz und einer dezenten Note von Guérande Salz während das Meersalz für eine ausgewogene
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